Bánh bông lan xốp, nhẹ nhưng vẫn đủ mềm và ẩm sẽ là món ăn sáng quá ngon cho cả nhà bạn! Cách làm bánh bông lan xốp mềm ngon như ngoài tiệm.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram bột bánh bông lan Mikko
• 200 gram trứng gà
• 200ml sữa tươi
• 3 muỗng canh sữa đặc
• 30 gram bơ
• 1/2 muỗng cà-phê va-ni

Dụng cụ

• Lò nướng
• Khuôn bánh

Hướng dẫn cách làm:

Bánh bông lan

• Bật lò nướng nóng 180 độ C trước 10 phút.
• Cho bột bánh Mikko, trứng, sữa tươi vào đánh khoảng 6-7 phút. Sau khi đánh xong cho vào 3 muỗng sữa đặc (bánh sẽ mềm và xốp); tiếp theo cho bơ và va-ni rồi đem đi nướng.
• Các bạn nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút (cả lửa trên và lửa dưới). Sau đó giảm xuống 162 độ C và nướng thêm 40p nữa.
• Khi mặt trên của bánh đã vàng thì các bạn tắt lửa trên, chỉ nương lửa dưới cho đến khi bánh chín.

Vì có thêm sữa đặc nên bánh rất mềm, xốp và rất mịn. Mong các bạn thành công với món bánh bông lan này nhé.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)